TARTA BAILARINA 3D (O TARTA PARA MI ALBA)

No podía ser de otra manera, no había otra tarta que poder hacer para Alba, mi Alba, que es de sus padres, pero también un poco mía ya. Y es que ella es una pequeña bailarina, que nos tiene robados a todos el corazón.

Alba, mientras modelaba la bailarina, estaba nerviosa, y en cada uno de los detalles me acordaba de tu sonrisa...tremenda, la emoción que me hiciste sentir cuando vi tu carita al ver la tarta..sobre todo tu bailarina...impresionante todas las risas que te saqué en en ese momento y ese enorme beso que me llevo en el recuerdo.

Familia, es un verdadero placer, hacer esto para vosotros. Sabéis lo mucho que significáis para mi...os quiero y estoy segura de que mi vida no estaría tan llena de sonrisas si no estuvierais en ella. Gracias por formar parte de mi camino y no salir de el...

Bizcocho de chocolate relleno de mouse de ganaché de chocolate blanco